Rodríguez Ocaña E. Josep Bernabeu-Mestre, Josep Lluis Barona Vilar (Eds.). Nutrición, Salud y Sociedad. España y Europa en los siglos xix y xx. València, Seminari d’Estudis sobre la Ciencia/Universitat de València, 2011, 369 págs. Rev. Invest. Econ. [Internet]. 13 de febrero de 2019 [citado 19 de diciembre de 2024];9(1):61-2. Disponible en: https://recyt.fecyt.es/index.php/IHE/article/view/70502