Fajarnés Garcés, P. (2019) «Juan Sebastián NUEZ YÁÑEZ. El mercado mundial de plátanos y las empresas productoras en Canarias (1870-2000). Santa Cruz de Tenerife, Instituto de Estudios Canarios y Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias, 2005, 394 pp»., Investigaciones de Historia Económica, 3(9), pp. 196–198. Disponible en: https://recyt.fecyt.es/index.php/IHE/article/view/70102 (Accedido: 23 diciembre 2025).