Parejo Barranco, A. (2019) «Las industrias agroalimentarias en Italia y España durante los siglos XIX y XX / Carlos Barciela y Antonio Di Vittorio (eds.). Alicante, Universidad de Alicante, 2003, 555 pp»., Investigaciones de Historia Económica, 1(1), pp. 170–174. Disponible en: https://recyt.fecyt.es/index.php/IHE/article/view/69944 (Accedido: 6 diciembre 2025).