LAMPE, M. Lourenzo Fernández Prieto y Daniel Lanero Táboas (eds.). Leche y lecheras en el siglo XX. De la fusión innovadora orgánica a la revolución verde. Zaragoza, Prensas de la Universidad de Zaragoza, 2019, 286 pp. Investigaciones de Historia Económica, [S. l.], v. 17, n. 3, p. 63–64, 2021. DOI: 10.33231/j.ihe.2020.12.006. Disponível em: https://recyt.fecyt.es/index.php/IHE/article/view/87111. Acesso em: 25 abr. 2024.