Fajarnés Garcés, P. Juan Sebastián NUEZ YÁÑEZ. El Mercado Mundial De plátanos Y Las Empresas Productoras En Canarias (1870-2000). Santa Cruz De Tenerife, Instituto De Estudios Canarios Y Asociación De Organizaciones De Productores De Plátanos De Canarias, 2005, 394 Pp. Rev. Invest. Econ. 2019, 3, 196-198.