Mateos Royo, J. A. Nourrir Les cités De Méditerranée, Antiquité-Temps Modernes Brigitte Marin Y Catherine Virlouvet (dirs.). París, Maisonneuve & Larose-Maison mediterranéenne Des Sciences De l´homme- Universidad Nacional De Educación a Distancia, 2003, 894 Pp. Rev. Invest. Econ. 2019, 1, 179-183.