Moreno Lázaro, J. 2019. Formación e internacionalización de la gran empresa cárnica española, 1944–2008: Campofrío. Investigaciones de Historia Económica. 5, 14 (feb. 2019), 103–140. DOI:https://doi.org/10.1016/S1698-6989(09)70104-3.