Marzena Keating. «Caldo De Carne, Suero De Vino O Gelatina? Cocina Para inválidos Y Convalecientes En La Irlanda Del Siglo Veinte». Estudios Irlandeses 18, no. 1 (marzo 17, 2023): 103–117. Accedido marzo 10, 2026. https://recyt.fecyt.es/index.php/EEII/article/view/119623.