Marzena Keating. «Caldo De Carne, Suero De Vino O Gelatina? Cocina Para inválidos Y Convalecientes En La Irlanda Del Siglo Veinte». Estudios Irlandeses, vol. 18, n.º 1, marzo de 2023, pp. 103-17, doi:10.24162/EI2023-11401.