Exportaciones de plátano canario. ¿Son racionales las decisiones de pica?

Resumen

Los productores canarios de plátano han optado en los últimos años por no enviar al mercado peninsular una parte significativa de su oferta exportable. Este trabajo aporta una herramienta analítica que permite aproximar los efectos marginales en el ingreso y en el beneficio derivados de estas decisiones. El elemento clave del procedimiento radica en la estimación de un modelo de determinación de precios en función de la oferta exportada. Los volúmenes óptimos de exportación deducidos deben interpretarse con la necesaria cautela debido a las limitaciones en la información estadística, pero constituyen una ayuda que podría guiar la toma de decisiones.