EL ENTORNO COMPETITIVO EN EL SECTOR INDUSTRIAL DE LOS OVOPRODUCTOS

Autores/as

  • JOSE MIGUEL BEHORQUEZ BOTANA U. DE MALAGA

Palabras clave:

Ovoproductos, sector, huevo, estrategia, ventaja competitiva

Resumen

El sector agroalimentario es, industrialmente hablando, el más potente en España. Esta ventaja competitiva debe ser fortalecida y consolidarse en los mercados internacionales. El conocimiento a todos los niveles de cómo evoluciona el sector es un factor primordial. Concretamente, en este artículo se analiza todo el entorno que incide sobre el devenir de la comercialización de los ovoproductos. Esta rama del tradicional sector del huevo cáscara se manifiesta en crecimiento sostenido, tanto en España, como a nivel global. Sin embargo, el dinamismo de los mercados requiere esfuerzos para elaborar estrategias competitivas idóneas.

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Publicado

2008-09-19

Número

Vol. 83 Núm. 2 (2008)

Sección

ARTICULOS

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