Las industrias agroalimentarias en áreas rurales: El caso de La Pobla del Duc (Vall d´ Albaida)

Resumen

Se admite como lugar común el que las industrias agroalimentarias se ubican en áreas rurales, ya que de éstas se extraen sus materias primas principales. Tal obviedad queda en entredicho si se tienen en cuenta dos matizaciones : la primera se refiere al carácter «residual» y «subjetivo» de la localización industrial en medio rural y, la segunda, a la autonomía o dependencia de las zonas rurales respecto a la extensión-adopción del proceso industrializador . El análisis del caso concreto de la Pobla del Duc, localidad situada en la comarca de La Vall d'Albaida (Valencia), con sus empresas de comercialización de uva de mesa, da pie a desarrollar críticamente el contenido de dichas matizaciones.

Entre otras cosas, el estudio enfatiza la importancia que adquieren —para una mejor comprensión del impacto del proceso de industrialización sobre áreas rurales—, los condicionamientos y estructuras específicas, los cuales pueden llegar a imprimir forma y dirección concreta al proceso de cambio procedente del exterior no rural . Por otra parte, el análisis de las agroindustrias de la Pobla del Duc muestra un modelo interesante de industrialización difusa, descentralizada o libre; dicho modelo presenta al menos dos ventajas respecto al «clásico»: una mayor flexibilidad, que permite adaptarse más fácilmente a unas condiciones cambiantes, y una acefalia territorial, que posibilita menores desequilibrios entre los espacios rural-urbano y/o interior-litoral.