LÓPEZ, N.; OSCÁRIZ, J.C.; SESMA, B.; PISABARRO, A.G. Control de propagación de Salmonella mediante la producción por otros microorganismos de bacteriocinas inhibidoras. Anales del Sistema Sanitario de Navarra, [S. l.], v. 21, p. 75–81, 2009. Disponível em: https://recyt.fecyt.es/index.php/ASSN/article/view/7635. Acesso em: 19 dic. 2025.