Aguilar Criado, Encarnación, Universidad de Sevilla, España
-
AGER. Revista de Estudios sobre Despoblación y Desarrollo Rural Vol. 26 (2019) - Artículos
Singularidades en venta. Uso de valores culturales y construcción de la distintividad en los casos de jamón ibérico en España y de la carne de la Pampa en Brasil
Resumen PDF