Bjørkhaug, Hilde, y Gunn Turid Kvam. «Pequeñas Empresas Alimentarias Locales: Retos E Iniciativas Para Lograr El Crecimiento De Negocios Entre Propietarios Y Gestores Masculinos Y Femeninos». AGER. Revista de Estudios sobre Despoblación y Desarrollo Rural 11 (abril 12, 2012): 29–56. Accedido febrero 25, 2026. https://recyt.fecyt.es/index.php/AGER/article/view/16580.