Amaya Corchuelo, S., Froehlich, J. M. y Aguilar Criado, E. (2019) «Singularidades en venta. Uso de valores culturales y construcción de la distintividad en los casos de jamón ibérico en España y de la carne de la Pampa en Brasil», AGER. Revista de Estudios sobre Despoblación y Desarrollo Rural, 26, pp. 35–66. Disponible en: https://recyt.fecyt.es/index.php/AGER/article/view/77341 (Accedido: 12 febrero 2026).