López García, Daniel, Beatriz Pontijas, Manuel González de Molina, Manuel Delgado, Gloria I. Guzmán, y Juan Infante-Amate. 2018. «Saltando De escala… ¿hacia dónde? El Papel De Los Actores Convencionales En Los Sistemas Alimentarios Alternativos». AGER. Revista De Estudios Sobre Despoblación Y Desarrollo Rural 25 (octubre):99-127. https://recyt.fecyt.es/index.php/AGER/article/view/69798.