BJØRKHAUG, Hilde; KVAM, Gunn Turid. Pequeñas empresas alimentarias locales: Retos e iniciativas para lograr el crecimiento de negocios entre propietarios y gestores masculinos y femeninos. AGER. Revista de Estudios sobre Despoblación y Desarrollo Rural, [S. l.], v. 11, p. 29–56, 2012. Disponível em: https://recyt.fecyt.es/index.php/AGER/article/view/16580. Acesso em: 25 feb. 2026.